Khi mất điện, cần tránh cho sữa bị rã đông hoàn toàn. Nếu vẫn có những tinh thể băng trong sữa, chúng ta vẫn có thể coi sữa đó vẫn còn đang ở dạng đông lạnh. Mẹ có thể yên tâm cho con ăn, hoặc tiếp tục trữ đông số sữa này.

Dưới đây là một số mẹo giúp mẹ có thể giữ sữa vẫn ở trạng thái đông lạnh lâu hơn khi mất điện:

-       Sử dụng các nguồn điện ngoài (như máy phát điện) nếu có

-       Nếu không có nguồn điện ngoài, cần hạn chế tối đa việc mở ngăn đá/tủ đông trong thời gian mất điện. Các nghiên cứu đã chứng mình rằng một ngăn tủ đá chứa đầy ắp đồ ăn sẽ giữ được trạng thái đông đá lâu hơn, do đó, nếu việc cắt điện được thông báo trước, bạn có thể làm đầy các khoảng trống trong ngăn đá / tủ đông bằng những khay/bát nước đá (nếu ngăn đá/tủ đông chưa đầy, tốt nhất là luôn trữ sẵn nước đá – càng nhiều càng tốt – đề phòng trường hợp cắt điện bất ngờ, chúng ta có thể bỏ bớt phần nước đá này dần dần khi lượng sữa trữ đông nhiều lên)

-       Giữ cho phần sữa trữ đông nằm ở trung tâm của ngăn đá / tủ đông

-       Theo tổ chức USDA (Mỹ), ngăn đông chứa đầy đồ ăn có thể giữ nguyên nhiệt độ trong khoảng 48 giờ nếu như chúng ta không mở tủ trong thời gian này (nếu ngăn đông chỉ chứa ½, thời gian này giảm xuống còn 24 giờ)

-       Trong trường hợp trữ sữa trong túi đá khô: Tương tự như trên, bạn nên chèn đầy đá khô vào túi để làm chậm quá trình rã đông của sữa. Ngoài ra bạn có thể dung báo giấy để chèn vào túi, làm giảm khoảng không trong túi đá khô, hoặc lấy chăn để cuốn quanh túi cũng giúp giữ lạnh.

Làm gì khi với sữa đã bị rã đông hoàn toàn?

Nên dùng ngay số sữa này trong vòng 24-48 giờ (khuyến cáo dùng trong 24 giờ với những bé sinh non, hoặc có hệ miễn dịch kém cần theo dõi đặc biệt). Tuyệt đối không trữ đông sữa này trở lại.